• 国の名勝・天然記念物に指定されている 笹川 の海水を原料に、木の上でじっくりと煮込んだ伝統製法の天然塩はミネラル分が豊富でまろやかな味わい。 この天然塩を使った「村上ヘルシーディナー」は、築150年の古民家を利用した山中の農家レストラン「こころ舞」で提供されます。 地元の野菜や山菜を使った料理は、すべて自家製で化学調味料不使用。 健康的な食事でリラックスし、日本の田舎で新鮮な空気を吸います。

JR村上駅からタクシーでミネラル工房へ