- アクティビティ概要
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- * 北島酒造で日本酒の世界に浸る
- * ガイド付き酒蔵見学で日本酒の製造について学ぶ
- * 発酵タンクに入ってユニークな体験を写真に収める
- * 通常のツアーでは味わえないプレミアム日本酒を試飲
- * スタッフから酒蔵の歴史と醸造哲学について学ぶ
- みどころ
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滋賀県にある北島酒造での特別な体験(通常非公開エリアへのアクセス付き)。知識豊富なスタッフと共に稼働中の酒蔵を見学し、伝統的および現代的な日本酒の製造について学びましょう。発酵タンクに入り、内部を間近で見学し、内部で写真を撮ることもできます。米、水、酵母が発酵中にどのように変化し、温度と時間が風味にどのように影響するかを発見してください。酒蔵の歴史、醸造哲学、職人技について学びましょう。ツアー後には、通常提供されないプレミアム日本酒のテイスティング(香り、質感、醸造方法の説明付き)をお楽しみください。