【滋賀】 滋賀：岡村本家酒造見学（試飲付き）

• * 岡村本家で日本酒造りの歴史に浸る
• * 江戸時代後期の伝統的な技術を発見
• * 知識豊富なガイドと一緒に酒蔵の歴史的な空間を探索
• * 珍しい木桶袋搾りによる日本酒の圧搾方法を見学
• * 岡村本家の日本酒数種類のテイスティングを楽しむ

1854年の創業以来、江戸時代末期の酒造り技法を守り続ける岡村本家へ。釜場や麹室、仕込み蔵など、映画やテレビドラマのロケ地としても知られる歴史的な空間を見学しながら、伝統的手法がそれぞれの日本酒の味わいを形作る過程を学びます。酒造りの歴史を物語る珍しい木枠式布袋搾りを見学した後は、150年以上の歴史を伝える道具や資料が展示される「クラシック館」へ。見学の後は、岡村本家が丹精込めて造り上げた日本酒の利き酒をお楽しみいただき、伝統の技が生み出す豊かな香りや口当たり、味わいの違いをご堪能ください。 * 日本の飲酒は20歳からとなります。年齢確認のため、有効な身分証明書をご持参ください * お車を運転される方へのアルコールの提供はできません