• 木之本は、豊かな水源に恵まれた風情ある酒蔵の町。江戸時代の街道の宿場町として、この町は歴史的な魅力の多くを保持しており、観光に重くのしかかることはありませんが、何世紀にもわたってここで繁栄してきた地元の家族経営の自然なコミュニティとアイデンティティを維持しています.
• JR 米原駅 (新幹線はここに停車します) で待ち合わせた後、ガイドが北へ 24 分の電車で JR 木之本駅までご案内します。ここでは、伝統的な酒蔵や醤油蔵、地元の仏教寺院、菓子屋やパン屋などの地元のお店を散策します。
• 本物の地元文化を大切にします。そのため、私たちはその地域出身で、地元の知識が豊富なガイドに頼っています。単に観光スポットを紹介するだけでなく、地域に関わるガイドが仲介役となり、この小さな町の価値観や地域の絆を体験する機会を作ることができます。

私たちのガイドは、100年以上営業している地元の家族経営の醤油醸造所である大Dai醤油を紹介します。醤油も発酵マッシュで作られているため、実際の生産は日本酒とほぼ同じです。高品質の日本の醤油の種類と用途を調べてください。アクティブな冬の醸造シーズンとは別に、訪問者は通常、醸造エリアのプライベートな外観も見ることができます。