味噌は、日本料理のあらゆる場面で最もよく使われる便利な食材の 1 つです。京都の錦市場近くで開催されるこの体験で、このユニークな製品についてすべて学びましょう。味噌作りの技術をマスターし、さまざまな味噌の独特の風味の理由を学びましょう。味噌にはさまざまな色があり、すべて特別な発酵方法で作られ、それぞれ異なる健康効果を誇ります。味噌マスターになったら、自分でも試してみてください。さまざまな種類の味噌の独特の風味を体験し、お気に入りを選んでおいしい味噌汁を作りましょう。