【大阪】 プロによるラーメン教室（大阪）

• • 訓練を受けた日本のラーメンシェフと一緒に作業する
• • さまざまな種類のラーメンスープを理解する
• • 実際のラーメン店でラーメン作りの体験をする
• • 自分で作ったラーメンのレシピを持ち帰る

ラーメンは中国が発祥かもしれませんが、近年、日本のラーメンは国際的に独自の地位を確立しています。この料理が国境を越えてどのように伝わり、現在愛されている味へと進化したのか、その詳細な歴史を学びましょう。大阪の本格的なラーメン店で、プロのラーメンシェフであるShuと一緒に体験します。まず、必須の材料と道具について15分間の紹介を受け、その後、シェフの指導のもと30〜40分間の実践的な調理セッションを楽しみます。醤油、鶏肉、さらにはアサリのスープから選べる4種類のラーメンから選びます。チャーシューを炙り、トッピングを準備し、糸で卵を切り、麺を完璧に茹でます。麺を一から作ることはありませんが、本格的なラーメンキッチンで調理し、シェフと一緒に自分の作品を味わうことができます！