• * 大阪での寿司作り教室
• * 新鮮な食材と伝統的な調味料
• * 熟練したシェフによる調理法の指導
• * 日本酒ペアリング（1人あたり45ml×3種類）：
• 冷やした日本酒2杯：同じ銘柄の純米酒と純米吟醸酒を比較します。
• 燗酒1杯：日本酒を温めると味がどう変わるか体験します。

大阪でシェフの結城氏による寿司作りコースに参加して、本格的な日本の寿司芸術を体験してください。 10 年以上の経験と寿司職人からのレッスンをもとに、このコースでは次のことが提供されます。 直接学習: 深い専門知識を持つシェフからスキルを学びます。 本物の寿司づくり：築地に匹敵する寿司を作ります。 積極的に参加：にぎりから太巻きまで、実際にやってみて学びましょう。 文化体験: 料理の背後にある伝統を理解します。 重要なポイント: 完璧な握りと正確な細巻き。 卵焼きのテクニックなど、太巻きのバリエーションを詳しく見てみましょう。 料理愛好家や旅行者に最適な、大阪を拠点とするこのコースは、料理のレパートリーと文化的理解を豊かにします。結城シェフとともに日本料理の中心への思い出に残る旅の場所を確保しましょう。