【大阪】 日本関西｜大阪魚大将寿司セット＆プロの寿司作り体験

• * 人気の日本料理店【魚大将レストラン】に入り、寿司セットの試食とプロの寿司作り体験が一体となった美食の旅を始めましょう。
• * 経験豊富な寿司職人の指導の下、本格的な寿司の作り方を学び、食材の認識から握り寿司の重要な手法まで、日本の寿司文化の真髄を深く感じてください。
• * 講座終了後には、新鮮な寿司セットをお楽しみいただけます。リラックスした楽しい雰囲気の中で、忘れられない日本の美食の思い出を作りましょう。

日本料理の核心世界へようこそ。「味わう」から「手作り」まで、没入型寿司体験を始めましょう。 プロの寿司職人の指導の下、寿司文化と職人精神を間近で理解し、食材の選択、処理方法から握り寿司の細部に至るまで、本格的な江戸前寿司の神髄を徐々に明らかにしていきます。 体験開始前に、職人が当日厳選した新鮮な食材と寿司の基本知識を紹介します。ご飯の温度、酢飯の割合、異なる魚種の組み合わせ原則などです。その後、実作に入り、寿司を握ったり、具材を並べたりする方法を学び、職人のマンツーマン指導の下、自分だけの寿司作品を完成させます。 コース終了後には、丁寧に準備された寿司セットをお楽しみいただけます。プロの手法で表現された本格的な味を味わったり、自分で作った寿司を忘れられない旅行の思い出としてゆっくりと味わうこともできます。 寿司愛好家も、初めて日本料理に触れる旅行者も、美食、文化、インタラクティブな体験を組み合わせたユニークな旅となるでしょう。