- みどころ
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妥協なき肉屋のプライドを掲げる「万野ヤ」は、圧倒的な鮮度と品質で日本の焼肉の新境地を切り拓きます。 最高級の未経産黒毛和牛を、独自の厳選ブランド「極めん萬野和牛プレミアムクイーンズビーフ」として一貫して仕入れています。 長期のドライエイジングではなく、加工後約10日という絶妙なタイミングで提供。熟成期間を約7日に抑えることで、最高の甘みと香りを引き出しています。 ホルモンはサイドメニューではなく主役として扱い、毎朝新鮮なものを仕入れ、細心の注意を払って下処理を行っています。 肉屋がこだわり抜いた3つの食べ方とともに、洗練された空間で忘れられない焼肉の饗宴をお楽しみください!