法善寺横丁の肉割烹「焼肉侘び寂び」。その時期に一番のお肉を炭火で焼いて味わって頂く。「詫び」とはつつましく、質素なものにこそ趣があると感じる心のこと。 一方、「寂び」とは時間の経過によって表れる美しさを指す。 侘び寂びの美しさを大切にしながら、ただの焼き肉ではない「和」を感じられる割烹出身の店主の一技を合わせてお楽しみください。 ワインソムリエも在中しており、お肉と合うワインをご提供。 全席個室となっており、デート・接待・会社での宴会・家族とのお食事など様々なシーンでご利用頂けます。