• 梅の宿とのコラボレーションだからこそできる、日本酒発祥の地・奈良を巡るまたとない体験です。 梅の宿では、地域を代表する酒蔵として、このツアーのために特別に考案された蔵見学、試飲会、シェフ仕込みの酒のペアリングランチなど、プライベートツアーを開催。
• 最先端の酒造技術を探求し、蔵のスタッフから酒造りの緻密さを学ぶ。 貴賓室では、珍しいお酒を楽しみながら、温度や器が味にどう影響するかを学ぶ。 最後に、食材や調理法についてシェフと関わりながら、お酒に合うようにキュレーションされたランチを堪能。 伝統と革新が融合した特別な体験は、記憶に残る日本酒の世界への旅を提供します。

日本酒の歴史と職人技を深く掘り下げる限定日本酒ツアー。 40分のガイド付き蔵見学からスタートし、伝統的な酒造り方や現代の工夫を学ぶ。 次に、ワイングラスで提供される10種類以上の日本酒やリキュールを40分間試飲し、器の進化を披露。 では、シェフが目の前で料理を作り、創作の洞察を分かち合う90分間の日本酒ペアリングランチをお楽しみください。 締めくくりは、40分ほど蔵元直売所を訪れて上質の日本酒を探り、蔵元とのQ&Aや熱い思いを聞く。 この没入型体験は、教育、文化、卓越した味を融合させ、記憶に残る旅を日本酒の世界にもたらします。