- アクティビティ概要
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- フレンドリーな専門家の案内で、地元の和菓子店を巡ることから始め、京都の味の旅へ。 そして、本格的な寿司屋に足を踏み入れると、プロの大正職人と出会う。 緻密な包丁さばきや、握りの優雅な技を披露している。 自分で巻き寿司を習う──故郷でシェアできる感動の技！ 次は大将の丁寧な指導のもと、シェフの帽子をかぶって自分だけの寿司を創作。 シェフが握ったての天ぷらを堪能した後、ペアリングのコツを交えた日本酒の試飲で一口一口がレベルアップ。 最後には、和やかな京風庭園でくつろいでください。 そこでガイドが抹茶の泡立て方を教えてくれますので、先ほど選んだお菓子と一緒にどうぞ。 郷土の味と文化が詰まった穏やかなフィナーレは、日本の食の冒険を心に残るものにしてくれるでしょう。
- みどころ
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- 目的地、もしくは出発地周辺の地図