- みどころ
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京都府京丹後市の竹野酒造で、洗練された職人技と京都北部の穏やかな美しさが融合した体験を始めましょう。ガイドと一緒に酒蔵の厳選されたエリアを探索し、純粋な地元の水、厳選された米、そして細心の注意を払った醸造技術が、いかにして並外れた少量生産の日本酒を生み出すかを発見してください。 その後、プレミアム日本酒の鑑賞専用に設計されたプライベートテイスティングルームへ。それぞれの日本酒の香り、質感、バランスを高めるために作られた手作りのグラスで、酒蔵の最高級銘柄を試飲してください。試飲中、スタッフが精米歩合や酵母の選択から熟成方法、理想的な提供スタイルまで、それぞれの日本酒の背景にある物語を説明します。少人数グループで、パーソナライズされた洞察と、世界クラスの日本酒を定義する芸術性へのより深い理解をお楽しみください。