• * 尊敬される日本の伝統料理、茶そばの作り方を体験
• * 日本の豊かな茶文化に浸り、その意義と儀式を探る
• * 茶そばにまつわる歴史と適切な作法を理解し、この独特の料理の伝統に対する理解を深める

京都で日本料理の豊かさを体験してください。京都はお茶で有名ですが、このコースでは、この地域のお茶文化を強調したあまり知られていない料理を作ります。茶そばは、伝統的な煎茶スタイルのお茶と古典的なそば粉のそばを組み合わせたもので、特別な日によく食べられるユニークな料理です。最高品質の茶葉を使用して麺を作り、料理の深い文化的歴史について学びます。茶そばを食べるときの特別なエチケットを学んだら、座って自分で試してみてください。本格的な日本の茶室で、歴史と風味に満ちた満足のいく食事をリラックスしてお楽しみください。