• ツアーでは、100年以上の歴史を持ち、独自の商品を生み出し磨き上げてきた地元京都の3店舗を巡る。 ツアーは地元の蔵元で味噌と醤油の試飲から始まります。 醤油蔵は醪醤油で有名な蔵で、味噌屋は皇居に味噌を供給し、日本屈指の味噌蔵として名を馳せています。
• その後、自分でポン酢を作ることができるお酢屋さんを訪れ、瓶詰めにしてお土産として持ち帰ってもらいます。 醤油、味噌、ポン酢の3種類のシグネチャーカクテルを堪能しながらツアーを締めくくる。
• なお、日本の法定飲酒年齢は20歳です。

まずは醤油醸造所で地元の醤油製品を試食。 麹から醤油を作って1世紀以上続く老舗。 あっさりとした味わいから超うま味フォワードまで、さまざまなしょうゆを味わい、使い方や組み合わせを学べます。