• ガイドブックを超えた京都を体感してください。
• 鴨川左岸と右岸の風情ある祇園地区を巡る、極上のフードツアーです。
• 二つの川辺の物語: 左岸では祇園の本質を掘り下げます。 地元の個性あふれる隠れ家的空間に肩を並べ、魅惑的な茶室を探索しよう。 こだわりのレストランで、本格的な京料理を披露して、味覚の芽をくすぐる準備を。
• 風光明媚な鴨川を挟んだ向こう側には、京都の食の風景とは違った一面が。 先斗町・木屋町地区では、定番料理を斬新な解釈で提供。
• 京都の料理は、季節性にこだわり、丁寧な仕込みで有名です。 繊細で純粋な味のコーラスを期待してください。多くの場合、他の地域のスタイルよりも軽いです。 とろけるような懐石料理の芸術性から、煮込んだ煮物の心地よい温かみまで、一口一口が唯一無二の食体験を約束します。

最初の目的地は、観光客でにぎわう祇園の中心部です。 控えめな京都のエッセンスを、地元の伝統を味わうことができる魅力的なレストランです。 京都の定番「おばんざい」を気軽に体験しよう。 これらの小さな季節のプレートは、しばしば冷たいまたは室温で提供される新鮮な食材を強調します。 元気いっぱいの野菜や繊細な豆腐、さらには和風オムレツも！ 一口一口が、京都の清潔でピュアな味わいを謳歌しています。 この美味しい紹介から、京都の食のエステについて掘り下げていきます。 ガイドがその日のマーケットで見つけた料理をもとに、オーダーメイドの料理を選びます。 完璧な焼き魚から香ばしい野菜の煮込みまで何でも期待できます。 とんかつや、定番の揚げ豆腐料理にも挑戦するかもしれません。 当然、ガイドが飲み物と一緒にお召し上がりいただくことも可能です！ この最初の停止の後、まだ始まったばかりとは思えないでしょう。 次は何を待ちましょう！