【京都】 京都錦市場食と文化散策ツアー

• 京都の名料理を少人数ガイドツアーで紹介し、京都のグルメスポットを巡る。 創業400年の広大な錦市場からスタートし、「京都の台所」の愛称で親しまれ、何百もの食品店や屋台が手招きする。 ガイドと一緒に市場を散策し、京都の料理の歴史や京都ならではの料理を試食。
• ・130の屋台が並ぶ錦市場をぶらり散策
• ・豆腐の皮、和牛のステーキ串、羽茂の天ぷらなど、厳選された5つの名産品を堪能
• ・現地ガイドからインサイダー知識を得る

5ブロックの狭い通りに130軒もの店が並ぶ400年の歴史を持つこの市場で、景色、音、匂いを楽しみながら地元の食文化を学びましょう。この市場は今でも地元の人々やプロのシェフにとって重要な場所として機能しています。ミシュランの星を獲得したレストランやホテル・旅館のシェフの多くが毎日この市場で食材を購入しています。地元の人々は、最高品質の本物の食材が欲しいときに市場に来ます。市場を歩き回り、さまざまな食べ物を試食しながら、日本食、地元の名物料理、食文化について学びます。食べ物だけでなく、包丁、食器、箸など、食べ物に関連するすべてのお店を含む市場を楽しみましょう。