本場ニューヨークスタイル！USDAプライムビーフ熟成肉とワインのベンジャミンステーキハウス。ステーキハウス激戦区のアメリカ・NYCの名ステーキハウスが2018年12月、京都にオープン。熟成庫も完備し厳選食材を最高の状態でお客様にご提供します。 USDA認定の厳選されたプライムビーフを使用。肉はシェフ・アーテュロ・マクレッド氏極秘のドライ・エイジング製法で長期熟成されたものを使用。また常時400種類のワインを取り揃え、お客様の好みや食事に合わせた最適なワインをご提供します。