• 抹茶はもともと京都の禅僧である禅僧のエーザイによって12世紀に日本に紹介されました。それ以来、茶道の洗練された形に発展しました。しかし、茶葉を日本に持ち込む当初の目的は薬でした。このような伝統は、世界最高の平均寿命を誇る日本人の隠れた秘密を発見するための重要な要素でなければなりません。今日、様々な研究者が科学的アプローチを通じて抹茶の秘密に取り組み、その健康上の利点を特定し、そのさまざまな事実が明らかにされています。このプログラムでは、京都で最も古い茶畑を訪れ、抹茶の茶葉がどのように注意深く栽培されているか、そして抹茶工場の生産ラインを観察する方法について学びます。また、緑茶工場を扱い、最も高価な抹茶の味をお菓子で試す機会があります。

ツアーは、JR京都駅ビルのホテルグランヴィア京都から始まり、京都南部の宇治地方に電車で移動します。宇治という名前は、スコットランドのような質の高い抹茶農園と工場であり、スコッチウイスキーと同じように知られています。 宇治では、京都で最も古い茶畑とその抹茶工場を訪れ、伝統的な茶小屋で緑茶の取り扱いと最も高価な抹茶の和菓子の試飲を体験します。また、緑茶を飲む習慣を自分の国の日常生活に取り入れる方法を学ぶ機会もあります。お茶を深く知った後は、日本の他の地域では手に入りにくい緑茶や茶道具の買い物を楽しむことができます。このツアーの主な目的は、ガイド付きの茶畑からの専門家による詳細な説明と抹茶自体の利点について深く知ることであるため、このプログラムでは茶道は行われません。 京都駅に戻った後、ツアーは終了します。