【兵庫】 創業150年の老舗和菓子屋体験：かしん誕生（兵庫）

• ※谷上の銘菓「なまずのささやき」をはじめ、但馬地方の自然環境や四季折々の美しさに深く根ざした菓子作りを行っております。これらの絶品デザートは、緑豊かな山々に囲まれ、清らかな水を引き、特定の産地からの高品質の原材料を使用し、厳格な栽培方法で栽培されて生まれます。それらは自然の恵みと職人技のこだわりを体現しています。
• ※JR屋嘉駅からタクシーで約10分の場所に、和菓子作り体験教室「LABO」を併設した店舗です。
• ※ここでは、熟練した和菓子職人と一緒に伝統的な和菓子を作ることも、自分でオリジナルのケーキを作ることもでき、楽しみは無限大です。

看板商品「なまずのささやき」が第23回全国菓子大博覧会で名誉総長賞を受賞。また、高級和菓子をはじめとする当社の商品は、天皇陛下への献上品として栄誉を賜り、天皇より御指定を賜っております。明治元年の創業以来、伝統技法を守り、厳選した最高品質の素材を使用しております。伝統的な風味を保ちながら、現代的な製造技術と革新的な味を取り入れ、伝統と革新の精神を体現したユニークな傑作を各製品に作り上げ、古昌の独特の風味の魅力を表現しています。