プロのシェフから 13 種類のユニークな寿司の作り方を学び、本物の寿司職人になりましょう。北海道のスキーリゾートの町、ニセコを訪れてください。一年中いつでも存在する地域の自然の美しさを楽しみ、日本で最高の魚介類と農産物で有名な町を体験してください。13 種類のユニークな寿司ロールをマスターしながら、寿司作りのすべてを基礎から学びましょう。プロのシェフが、最高の魚介類を作るために、商売の道具と地域の旬の食材を使用する方法を教えてくれます。その後、日本で最も有名なおかず、玉子焼きと呼ばれる巻き卵、スープを作ります。北海道の美しさに囲まれた快適な環境で、プロのように料理して食べてください。