• このツアーでは、伝統的な日本とヨーロッパのパン作りの技術を融合させながら、東京の活気あるベーカリーシーンを堪能できます。旅行者は、独自のパン焼きの手法と卓越した品質で知られる、ビーバーブレッド、ブーランジュ、ル プチ メックなどの厳選されたパン屋を訪れます。このツアーでは、味と職人技を探求する本格的で思い出に残る体験をお約束します。

東日本橋の静かな問屋街に割田健一氏が創業したビーバーブレッドは、ほとんど宣伝もしていないにもかかわらず、開店初日から長蛇の列ですぐに有名になりました。このパン屋は、基本理念を守り、地元住民とパン愛好家の両方のニーズに応える高品質のパンを提供することで、人気を維持してきました。