ゾーゲンより直送！厳選されたA5等級の最高級黒毛和牛のわずか4％を使用した、旨みのある食感をお楽しみください。 この店には、ビーフテイスティングコンテストで受賞歴のある有名な牛のブリーダーがおり、オーナーは自身の牧場も所有しており、海外のミシュランレストランに牛肉を供給しています。 BMS10以上の薩摩牛にこだわり、そのわずか4％のみを特選として供給する「奇跡の牛肉」。希少価値の高い薩摩牛は、芸術的な霜降りととろけるような食感、濃厚な味わいに酔いしれること間違いなし！ また、店内は独立した個室が充実しており、プライベートな空間をご提供しておりますので、ごゆっくりお過ごしいただけます。当店では個性豊かな最高級黒毛和牛を様々な調理法でご提供し、薩摩牛の美味しさを味わっていただけます。