味噌は、日本料理のあらゆる場面で最もよく使われる食材の 1 つです。大阪駅近くでこのユニークな製品について学ぶことができます。味噌作りの技術をマスターし、さまざまなタイプの味の秘密を探ります。味噌にはさまざまな色があり、すべて特別な発酵方法で作られ、それぞれ異なる健康効果を誇ります。味噌マスターになったら、自分でも試してみてください。5 種類の味噌の違いを味わい、お気に入りを選びましょう。そして、すべての知識を使って 4 つのスープパックを作ります。1 つはここで試し、3 つは持ち帰って共有するか、自分用にします。