ラーメンは中国発祥かもしれませんが、近年では日本版の麺料理が国際的に独自の地位を確立しています。この料理が国境を越えて広まった歴史と、現在愛される味へと進化した経緯を詳しく学びましょう。プロのラーメン職人、シュウと一緒に、大阪の本物のラーメンレストランに足を運びましょう。ラーメンを最初のステップから自分で作ってみましょう。道具や材料の使い方を学んだら、調理に取り掛かります。醤油、鶏肉、あさりなど、4種類のラーメンからお選びください。スタンダードなラーメンを作るか、より珍しい冒険的なラーメンに挑戦してください。どちらにしても、ご馳走が待っています。歴史から実際に作るまで、ラーメンのすべてに精通しましょう！ ラーメンは中国発祥かもしれませんが、近年では日本版の麺料理が国際的に独自の地位を確立しています。この料理が国境を越えて広まった歴史と、現在愛される味へと進化した経緯を詳しく学びましょう。プロのラーメン職人、シュウと一緒に、大阪の本物のラーメン店でラーメン作りを体験しましょう。ラーメン作りの第一段階から、自分だけのラーメンを作りましょう。まずは道具や材料の使い方を学んだら、調理に取り掛かります。醤油、鶏、あさりなど、4種類のラーメンからお選びください。スタンダードなラーメンを作るもよし、珍しい冒険的なラーメンに挑戦するもよし。どちらにしても、ご馳走になること間違いなしです。歴史から実際の作り方まで、ラーメンのすべてに精通しましょう。