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東京の隠れた宝石、伝統と芸術性が皿の上で踊る創業100年の寿司店に足を踏み入れるところを想像してみてください。これは単なる料理教室ではありません。それは、Sushi Bar Yachiyoの社長、和樹が率いるタイムカプセルです。 5,000 人を超える生徒とともに、彼は何世代にもわたって受け継がれてきた秘密を明らかにする準備ができています。
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