• * 自分だけの日本料理を作って日本文化に浸ってみませんか。
• * 伝統的な日本の食文化の豊かな基盤を探求します。
• ※日本料理の匠による極上の「おもてなし」をご体験ください。

日本を代表する料理作りを体験してみませんか？ 伝統的な日本の食文化の基本である日本料理を自分で作り、日本文化に浸ってみませんか。自分で日本料理を作り、同時にシェフの傑作を味わいながら、本格的な体験をお楽しみください。 東京の中心部にある「すしや のぶ」で日本人シェフから寿司とそばの作り方を学びましょう。この体験は、高級旅館や割烹料理店での仕事で知られる著名な建築家によって巧みに設計された、落ち着いた天然木の色調で飾られたインテリアの中で展開されます。