• 寿司職人、寿司ネタ、すべて本物です。ユニークで本格的な寿司作り体験。
• ・板前鮨が提供する寿司作り体験の特徴
• 寿司店と同じ本物の食材を使用しています。
• ・東京湾から直送される獲れたての魚は格別の美味しさ。本格的な寿司の味をぜひご賞味ください。

板前と同じ白い衣装を着て、熟練の職人に変身!! 板前としての最初の仕事は、寿司に使用するわさびを自分で準備することです。気をつけないと涙が止まらなくなるよ。 次のステップは、寿司の握りを準備することです。まずはお米作りの練習をします。お米の握り方で味が大きく変わります。これができれば、シェフへの道は50％達成したことになります。ご飯ができたら、ご飯の上に具材を乗せてみましょう！国産マグロ、人気のサーモン、江戸前穴子、和牛のたたき、手巻きなど、8種類の寿司コンボを完成させます。