在淡路島南部灘區捕獲的魚被供應給東京的壽司店。您將與一位靠固定網捕魚為生的資深漁民一起登上一艘漁船。這是一個寶貴的經驗，您可以了解定置網捕魚的原理、這裡捕獲的魚的美味秘訣、了解其中的艱辛以及通常出現在您餐桌上的魚是如何從生產者那里送來的。您也可以購買當天捕獲的魚。