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[東京] 日本東京|宇田津 鮨 Udatsu Sushi |中目黑壽司
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17,100 JPY

活動概要
  • 創新草本壽司:結合新鮮魚類與草本香料,呈現獨特風味
  • 精緻飯糰:使用高品質米飯與特製醋調味
  • 藝術氛圍:現代化設計,壽司如藝術品般精緻
行程介紹

米其林星級餐廳宇達津壽司以草本植物與壽司的創新搭配著稱。主廚宇達津在廣島的無農藥草本農場獲得靈感,創作了招牌菜“草本卷壽司”,結合海苔、魚肉和草本植物,並隨季節變化。餐廳專注於細節,使用東京的“絹光米”與特製醋,搭配鹿兒島的海苔和特製醬油,將壽司提升至藝術品的境界。餐廳設計靈感源自現代藝術畫廊,突顯了壽司作為藝術品的核心理念。

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