• 餐點以季節性為導向，如同藝術品般展現土鍋飯等經典日式美味的多層次感受
• 主廚山上知亮以炭火和清湯激發食材原始鮮味，匠心料理保證每一口的純粹和高質
  
• 店鋪隱身於小巷中，內部白木吧台散發著恬靜和風美，營造一種遠離塵囂的靜謐感
  

霞町やまがみ是一家位於隱秘小巷的和風餐廳，從霞町すゑとみ蛻變而來，保留了經典裝飾和招牌。在這裡，三樓的白木吧台既清新又優雅，山上知亮主廚的手藝展現在清湯的淡香、炭火燒的鮮味以及季節限定的土鍋飯中，每道菜都致力於呈現食材的本真滋味。