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• 融合和風與現代的空間，提供遠眺銀座的大廳座位、二樓座位以及多樣化的私人包房
• 在這個水聲迴盪的秘密隱居之地，顧客將品嚐到散發著深厚美味的傳統日本料理
• 餐廳秉持「醫食同源」這個概念，引進「減少農藥」的蔬菜和北海道米，不使用含有食品添加劑的原料，採用100%米油。 不管是北海道、山形、茨城等地的蕎麥粉製作的麵條，或是使用宮城縣湧穀產異黃酮含量高的北海道大豆，或是日本三重縣松阪牛、熊本縣奧阿蘇山里農場的幻影豬 美山頓、大和雞，對食材的選擇都嚴格到了極點，以最自然健康、營養豐富的食材呈現到食客面前

在傳統與現代融合的日式風格空間體驗享用會席料理。以店內水上花園為中心而展開的寬敞的日式空間，是洋溢著優雅而莊重氛圍的具有特色的日式空間。 提供7個情景的寬敞大廳是有著來多少次都可以欣賞富有情趣的環境。 在如此優雅時尚的日式和諧空間，可以體驗特別的開放式廚房吧台座位、以及能夠平心靜氣享用美味的茶室風坐席等格調和現代時尚相調和的氛圍。 在這樣非常考究的空間中享用廚師製作的時令素材料理。 餐廳提供產地直送的刺身和土鍋飯等會席套餐，還備有很多全國各地貴重的名牌日本酒，值得您一試！