- 活動概要
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- 2010~2012年獲得米其林二星評鑑,現在仍一直獲得米其林一星的肯定
- 本熊家特製的「甲魚鍋」,營養豐富、獨特手法去腥、十分鮮美,深受客人喜愛
- 鴨川上的納涼床,為夏季用餐的一個最大的亮點
- 本家熊緊鄰鴨川,穿過長廊的同時,您能欣賞到傳統日式的建築風格的庭院和環境,在沒有用餐之前就已經沉醉於優美的環境中
- 行程介紹
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店址位於京都鴨川,座位全部為包廂,可欣賞到傳統日式建築風格的庭院和優美景緻。店名取自第一代的姓名和出生地的發音。第二代繼承其料理手法並創新,融合食材自然原味做出精美料理,如春天的鮮筍湯品、夏天的魚刺身、秋天的鯛魚刺身和冬天的鵪鶉蛋饅頭。本家熊最著名的是甲魚鍋,獨特手法去腥,深受客人喜愛。每年夏天,他們會推出鴨川上納涼床欣賞夜景吃美食的活動。
- 目的地或出發地周邊地區的地圖
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