• 人氣京都料理懷石，多年榮獲米其林2星的稱號
• 丸山共有兩家店鋪，為丸山本店及建仁寺店，相距很近，都擁有70人座位的店鋪
  
• 位於京都最繁華的祇園的花見小路，相近八阪神社及清水寺，是一處遊玩之後，品嘗京都傳統懷石料理的好去處

【祇園 丸山】是一家在祗園一帶頗負盛名的老店，創立於1988年，也是米其林二星級餐廳，主人丸山嘉櫻先生曾在知名的料亭【高台寺土井】跟【菊乃井木屋町店】 (現為露庵菊乃井)服務，也曾在【高台寺和久傳】擔任過了料理長。建仁寺也有另外一家創立相差10年的同名姊妹店。