HOME 上野 滿滿的餡料!上野人氣夾心麵包專賣店10種甜鹹口味大評比!
滿滿的餡料!上野人氣夾心麵包專賣店10種甜鹹口味大評比!

滿滿的餡料!上野人氣夾心麵包專賣店10種甜鹹口味大評比!

Update: 2017-12-14

計畫走戶外悠閒觀光路線的人絕不能錯過,連接著上野恩賜公園上野之森 Sakura Terrace裡,一家名為「iacoupé(イアコッペ)」的夾心麵包專賣店,在公園享受美好時光的同時,當然也不能忘記美食囉。

位於西日暮里的知名麵包店,精心打造的夾心麵包專賣店!「iacoupé」

位於西日暮里的知名麵包店,精心打造的夾心麵包專賣店!「iacoupé」

上野車站步行約1方鐘即可抵達「上野之森 Sakura Terrace(
上野の森さくらテラス)」,本棟4樓設有連結通道,可以直接進入上野恩賜公園,前往公園內的美術館動物園之前,先在這裡填飽肚子也是一個很不錯的選擇~

這次要介紹的是位於3樓的夾心麵包專賣店「iacoupé(イアコッペ)」,由西日暮里知名麵包店「BOULANGERIE ianak!(ブーランジュリー イアナック)」監製,店家所使用的夾心麵包非常講究,嚴選自家製酵母製成的麵包,不乾不澀,柔軟Q彈的口感是最大的賣點;加上地點佳,很多人順道過來,外帶到公園內享用,度過午餐時光。

夾在夾心麵包的餡料分為兩大類「鹹食類」、「甜點類」,除經典口味外,還不時有季節限定推出,且餡料均為店內手工製作,常備超過10種以上內餡供客人選擇。而麵包有茶色麵包、奶油麵包、白麵包、黑麵包4種,先選麵包再選內餡,享受自由搭配的樂趣,找尋符合自己喜愛的口味吧!

這次從經典口味中選出受歡迎的「鹹食類」6種與「甜點類」4種共10種,以下是簡單的試吃心得~

種類之多,光看就超~興奮!從人氣No.1開始介紹囉!

種類之多,光看就超~興奮!從人氣No.1開始介紹囉!

首先登場的是鹹食類銷售第一名「牛排(ステーキ)」(346日圓),感受得到小麥香氣的茶色全麥麵包,夾入烤到半熟的澳洲天然牛肉,肉質非常柔軟,將肉的甜味完美呈現,口感超棒!愛吃肉的人一定要試試!

接著是「蘆筍鮭魚奶油乳酪(アスパラサーモンクリームチーズ)」(346日圓),推薦給喜歡清淡口味的人!選用帶蜂蜜奶油香的奶油麵包,搭配香氣十足的鹽味燻鮭魚與滋味圓潤的奶油乳酪,可說是最佳拍檔呢~當然還有青脆蘆筍作為點綴,讓整體更加豐富有趣。

上方照片是混著明太子的「Taramo(馬鈴薯沙拉)(タラモ(ポテトサラダ)」(270日圓),馬鈴薯沙拉隨著不同時期加入的材料也不太一樣,調查後發現其中又以Taramo的支持度最高,因此9月又重新上市了喔!不過講到夾心麵包,讓人第一個想到的應該會是「日式炒麵(焼きそば)」(216日圓)了吧,選用的是擁有好口碑的谷中大澤製麵所製造的專用麵條(蒸し麺),加上大量蔬菜而成的炒麵,富有嚼勁的麵條搭配青菜的爽脆口感,一吃就上癮!

肚子餓扁的時候大推以下這兩款!
「味噌炸豬排(みそかつ)」(410日圓),使用日本國產豬里肌肉,恰到好處的油花與肉質,入口即化!添加了八丁味噌調配而成的特製味噌醬,跟炸豬排實在很搭,超飽足!

另一款是份量之大與可愛名字不太搭配的「炸蝦兒(えびふりゃー)」(378円),外酥內嫩的炸蝦,淋上入口溫順的特製塔塔醬,一口咬下去,忍不住嘴角跟著上揚呢。

甜點果然是裝在另一個胃!就讓“甜點類”麵包帶來幸福感受吧♡

甜點果然是裝在另一個胃!就讓“甜點類”麵包帶來幸福感受吧♡

甜點類的人氣首推「紅豆奶油(あんバタ)」(254日圓),口味大眾且甜度適中的紅豆沙,感覺吃幾個都不會膩。麵包用的是適合各種餡料的白麵包,不但襯托出原材料本身原有的味道,還可以仔細品嘗藏在簡單美味中的深厚學問。

外表色彩鮮艷的「開心果(ピスタチオ)」(302日圓)是由稍帶苦味的黑色可可粉製作而成的黑麵包,擠入開心果奶霜,其受歡迎程度可不輸紅豆奶油口味喔!開心果的香氣在口中散開,接著感受可可帶來的苦澀,可說是一種成熟大人的味道。細緻奶霜與開心果堅果粒,形成強烈且有趣的對比!

另外推薦給喜愛甜食的人,經典中的經典「花生醬(ピーナッツ)」(216日圓・照片左),與季節限定的「水果卡士達(フルーツカスター)」(346日圓)
甜度剛剛好的「花生醬」口味,扎實內餡,摻雜著碎花生顆粒,口感變化多樣,當作飯後甜點或是午茶點心都很適合。
「水果卡士達」則是由添加了馬斯卡彭起司製成的卡士達醬,搭配香甜爽口的麝香葡萄,吃完後保證內心充滿幸福!

一間由麵包職人精心製作的麵包,夾入各式各樣餡料,特別的夾心麵包專賣店「iacoupé」,來這裡挑選喜愛的口味,或與朋友共享,也是增加散步樂趣的一種方式呢!到上野旅遊時,有機會也來試試傳統的日式夾心麵包,尋找屬於自己的口味吧!

營業時間:10:00~19:00
公休日:全年無休

  • iacoupé
    iacoupé(イアコッペ)
    • 地址 1-54, Uenokoen, Taito-ku, Tokyo, 110-0007
*情報皆為刊登這篇文章時的資訊。

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