築地青空三代目本店

實行新冠肺炎防疫措施

築地,東京
寿司

菜單一覽

20件

鮪魚肚

極上本鮪大トロ
- 1個 858 - 0 日圓
- (含稅)
- 調味料醋
- 食材鮪魚, 白飯
炙烤鮪魚大脂壽司

極上大とろ炙り
- 1個 858 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炙烤
- 食材大腹, 醋飯
蔥鮪魚腹捲壽司

これが噂のネギトロ中巻き
- 1串 1,650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法捲
- 食材鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
10握壽司拼盤

築地最強の10貫
- 7,150 日圓
- (含稅)
- 調味料醋
- 食材醋飯
藍鰭鮪魚

自慢の鮪天然本鮪入荷中
- 1個 396 - 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食, 切
- 食材黑鮪魚, 海苔, 醋飯
海膽

うにの握り　
- 1個 1,320 - 0 日圓
- (含稅)
- 調味料醋
- 食材海膽, 白飯
剝皮魚握壽司

冬の時期に登場！！かわはぎ肝を乗せて
- 1個 858 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材絲背細鱗魨, 醋飯
昆布包夾白肉魚

昆布締め
- 1個 572 - 0 日圓
- (含稅)
- 食材白肉魚, 醋飯
鱵魚

さより
- 1個 473 - 0 日圓
- (含稅)
- 調味料醋
- 食材鱵魚, 白飯
油魚

親方仕込みの小肌
- 1個 473 - 0 日圓
- (含稅)
- 調味料醋
- 食材白飯
星鰻

東京湾羽田沖穴子
- 1個 473 - 0 日圓
- (含稅)
- 調味料醋
- 食材糯鰻, 白飯
活烤帶殼北極貝

【あま～い香り】北海道産ほっき貝殻焼き
- 1人份 1,617 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材北極貝
吉次魚（鹽烤或者燉煮）

生のきんき塩焼きor煮付け
- 6,600 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 烤
- 調味料食鹽, 醬油, 味醂
- 食材石狗公魚
生牡蠣

本番の生ガキは北海道仙法志（せんぼうし）、兵庫室津から（Ｌサイズ）
- 1個 880 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材牡蠣
烤柳葉魚

北海道産「本ししゃも」雄2 雌1
- 3串 1,540 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材柳葉魚
鮑魚天婦羅

■高級あわびの天ぷら小
- 1人份時價
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料沙拉油
- 食材鮑魚, 小麥粉
赤鯥一夜魚乾

板前が一塩！超脂のるのどグロの自家製一夜干し
- 1人份 6,600 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法乾燥, 烤
- 食材赤鯥
銀鱈魚西京燒

銀ダラ西京焼き
- 1,738 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料西京味噌
- 食材銀鱈魚
石狗公魚一夜魚乾

「きんき一夜干し」
- 6,600 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材石狗公魚
海鮮蓋飯

特上海鮮丼
- 2,750 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材白飯