• 連續多年獲得米其林二星榮譽的東京老牌懷石料理店
• 風雅的餐廳，裝幀擺設處處展現出日式美學的魅力，簡單卻不失格調
• 店主藝術造詣頗高，食器多使用精美古董或當代名家作品，與料理搭配產生令人驚豔的視覺效果

「青草窠隱匿於港區遠離城市喧囂的天現寺附近，環境清雅，作為老牌的懷石料理餐廳，深受東京當地食客的青睞。店名的意思是「被綠色包圍讓人心情放鬆愉快的地方 」。深諳日式美學藝術的店主，不僅講究菜品擺盤，還對器皿精挑細選。店內使用的餐具很多都是古董以及近現代的名家作品，譬如桃山時代、江戶時代的陶器， 日本近代著名藝術大家北大路魯山人的正法寺碗等等，也正是這種時代沉澱的氣息，讓餐廳整個的氛圍都更加雅緻。青草窠的料理非常重視四季的表現，以季節當令食材發揮屬於每一季的風味。 食材都會精選全國各地當季的優質食材，展現食材最自然的美味。 餐廳採用完全預約制，設有6個吧台座位和一大一小2個包廂以供客人的不同需求。 餐廳具備深厚日本文化的底蘊，是體驗日本飲食文化和日式美學的絕佳地點。 "