海拔250米的東京壯麗的絕景相輔相成，裝飾著神奇植物和稀有植物，給人一種仿佛置身於天空之森的寧靜空間。 基於法式料理並以月亮之森為靈感的人氣"AfterMOON Tea"和融入了晚餐元素的"MOONLight High Tea"是主打的華麗菜單。 腳架以六本木之丘森塔為靈感，盤子上的設計是使用在進行與SDGs相關活動的飛馬之森伐木而得的"HIDAKUMA（飛馬之森的熊會跳舞）"製作的THE SUN & THE MOON Restaurant原創設計。 對於客人來說，餐廳主題是「驚奇、歡樂、四季、環境」，並定期更換菜單內容