菜單一覽
30件
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清湯火鍋
Set meal・套餐・定食:炭寅オリジナルの琥珀スープで食べる「水炊き」 相知(おうち)コース- 2人份 8,000 日圓
- (含稅)
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其他 烤雞串、烤串
Set meal・套餐・定食:炭寅の拘り「みつせ鶏」が堪能できる 「三瀬(みつせ)コース」- 1人份 2,900 日圓
- (含稅)
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其他 烤雞串、烤串
つなぎ- 292 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞
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其他 烤雞串、烤串
鶏とろ- 314 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞
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雞脖子串
せせり- 292 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞
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雞屁股串
ぼん焼き- 292 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞尾骨
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雞上生蠔串
そり- 314 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞
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雞肝
きも(たれ・塩)- 292 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞肝
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雞翅膀串燒
手羽先- 314 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞翅尖
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肉丸
みつせ鶏のつくね卵黄添え- 380 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞絞肉, 蛋黃
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香腸
みつせ鶏ソーセージ- 325 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞肉, 香腸
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小雞胸肉
ささみ(梅肉・わさび・柚子胡椒)- 259 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞小胸肉
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雞皮串燒
首皮(たれ・塩)- 204 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞皮
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心臟
はつ(たれ・塩)- 204 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 雞心
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烤鮮魚串
きびなご- 303 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 串燒
- 食材 青魚(背部為青色的魚之統稱)
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魷魚一夜魚乾
いかの一夜干し- 627 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 網烤
- 食材 北魷
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明太子
博多明太子の炙り- 732 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 網烤
- 食材 明太子
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炸魚餅
自家製さつま揚げ- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 魚漿
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香葱料裡
もも肉のねぎまみれ- 732 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 蔥, 雞大腿肉
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肝醬
みつせ鶏のレバーパティ ジャム添え- 754 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 肉泥/魚泥
- 食材 雞肝
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熏製
みつせ鶏のスモーク盛合せ- 627 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燻
- 食材 雞肉
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小雞胸肉
ささみの炙り焼き- 517 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 網烤
- 食材 雞小胸肉
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雞蛋捲
出汁巻き玉子- 649 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 雞蛋
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油豆腐
有機豆腐の厚揚げ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 豆腐
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清湯火鍋
みつせ鶏の水炊き- 2人份 4,279 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 香橙胡椒
- 食材 雞大腿肉, 雞絞肉, 雞湯, 甘藍菜, 杏鮑菇, 金針菇, 大蔥, 水菜
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親子蓋飯
特製親子丼- 691 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 雞肉, 白飯, 雞蛋
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湯麵線
スープで食べる鶏麺- 704 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 調味料 香橙胡椒
- 食材 麵線, 雞湯
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雞湯燴飯
スープで食べる鶏茶漬け- 1人份 627 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 雞肉, 白飯, 雞湯
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雞蛋蓋飯
卵かけご飯- 1人份 413 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 攪和
- 食材 白飯, 雞蛋
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布丁
究極の焼き玉子プリン- 429 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸, 冰鎮, 燒焦
- 食材 雞蛋
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