• 米其林一星餐廳石垣吉田的姊妹店，由鐵板燒協會認證的和牛專家、店主兼主廚吉田純一在那霸市開設的理想牛排餐廳。 這裡不僅提供美味的食材，還能欣賞到來自沖繩縣的藝術家們創作的餐具和玻璃器皿等作品
• 餐廳採用的牛肉是來自沖繩的八重山群島，包括石垣島和與那國島在內的小島上出生的小牛，其中的雌性牛繼承了但馬血統，具有濃鬱的紅色肉質，經過32個月 以上的"長期飼養" 嚴格篩選而成，口感豐富
• 餐廳位於縣廳前站附近，交通便利

米其林一星餐廳石垣吉田的姊妹店，由鐵板燒協會認證的和牛專家，店主兼主廚吉田純一在那霸市開設的理想牛排餐廳。 店內有改良自沖繩拉麵的"鮑魚鳥巢拉麵"，提供沖縄豆腐和沖縄野菜沙拉等當地傳統美食，以沖繩出生的"八重山郷裡牛" 和本地美食為特色，是一家可以充分享受沖縄旅行的牛排餐廳 。