• 提供融合自然的恩惠與鄉村文化、時令風味的當地特色菜肴。
• 以傳統日本料理為基礎，提供充分發揮食材精華。
• 香魚、飛驒牛、野菜、蘑菇等豐富食材。

香魚、飛驒牛、野菜、蘑菇…… 我們提供融合自然的恩惠與鄉村文化、時令風味的當地特色菜肴。以傳統日本料理為基礎，提供充分發揮食材精華的菜單。 品嘗的環境是一個有壁爐的空間。用五種感官享受木炭的沙沙聲和日本鄉村食物的香氣。