這幾年日本各地方透過觀光列車，以精心打造的優雅環境與豪華料理等方式，讓遊客深入了解在地魅力與文化，成功吸引了大眾的目光，像是越後心跳鐵道公司（えちごトキめき鉄道）營運的「越後心跳觀光列車 雪月花（えちごトキめきリゾート雪月花）」（以下簡稱雪月花）也是其中之一。

雪月花列車是往返新潟縣西部的上越妙高站－妙高高原站－絲魚川站的觀光列車，擁有日本最大型玻璃車窗，眺望日本海與壯麗的妙高山脈景色，沿途品嘗新潟的山珍與海味。

列車僅在星期六、日、例假日行駛，上午與下午各1班，一天2班限定，上午班次由上越妙高車站出發，開至絲魚川站（供應法式餐點），下午列車則是反方向，由絲魚川車站出發，回到上越妙高站（供應日式料理），平常新幹線15分鐘的車程，換上雪月花則需約3個小時，體驗片刻悠閒。

費用統一17,500日圓（附餐／含稅），搭觀光列車這一天之內，可以無限搭乘越後心跳鐵道沿線的普通・快速列車。這次小編選了從上越妙高車站出發，搭配法式餐點的上午班次列車，小小奢侈的旅行GO！

搭乘雪月花需事先預約與付款，先打電話取得預約機會，待完成付款手續之後，「乘車證」就會直接寄到你家了。

觀光列車起站的上越妙高站，從東京出發搭北陸新幹線約1小時50分鐘，從新潟站的話可搭特急列車約2小時，至JR上越妙高站下車後，再走到越後心跳鐵道的上越妙高站。

向站員小姐出示乘車證之後前往月台候車，看到雪月花緩緩進站囉！.

「all made in Niigata」為雪月花的整體概念，從列車的內潢到餐點全都是新潟縣產的，十分講究。

雪月花由建築家、設計師、引導者川西康之先生設計統籌，他在鐵道設計方面曾奪下過全球最有權威性的獎項，雪月花同樣也榮獲日本國內外的多項殊榮。

車身前方金色部分使用的是燕三条的金屬裝飾，製作車身的工廠「新潟Transys（新潟トランシス）」同樣位在新潟，延伸到天花板的大片玻璃窗開放感十足，為旅程帶來前所未有的感動，亦是現有的觀光列車之中車窗規模最大的。

因為雪月花是2016年開始運行時全新打造的列車，最吸睛的當然還是車身閃耀的光澤，美到不行！能在新車悠閒待上3個小時，真是太期待啦～

整台列車分成兩個車廂，這次我們在設有全長約2.3m車窗、將窗外美景盡收眼底的1號車廂，有著面向日本海與妙高山脈的貴賓雅座形式座位，不錯過窗外海與山的微妙變化。

以黃澄澄的田園風景為設計概念的1號車廂，活潑明亮，使用了木紋色彩明顯的越後杉，窗簾固定架形狀則以雪月花窗外山海風景呈現，真不愧是觀光列車，連不太顯眼的小細節都照顧周到呢！

2號車廂用新潟縣生產的天然橡材打造，走簡約典雅的餐車路線，為了方便一邊品嘗料理一邊欣賞沿途風光，特意將座位稍微斜擺，與車窗的角度多了3度，椅子比Gran Class（新幹線座位）更加寬敞，非常舒適。

2號車廂車頭的駕駛座位後方設置了展望室特別座位，需另加價15,000日圓（2～4名團體、含稅），在頂級獨立空間度過3個小時，是不是超讚的！

2號車廂內的咖啡廳兼酒吧「SAKURA LOUNGE（さくらラウンジ）」，牆壁用了天然樺木，吧檯則是天然櫻木，在吧檯側面還有櫻花裝飾，這是由五金市．燕三条職人以專業的鍍銅加工，將溫柔的淡櫻花色完美呈現。

貫穿了「all made in Niigata」的概念，新潟縣特有風情隨處可見，不過，由於鐵道列車行駛時經常搖晃、濕氣與乾燥、溫差過大等種種問題，據說一開始對於在車廂內使用原木其實不太適合，但為了用當地產的木頭，視覺與觸覺更加分，廠商不斷的嘗試調整，才造就了如此這般高質感的空間。

一坐下就可以看到餐墊與小本子、菜單擺好好的在桌上。

然後列車就緩慢的出發了，優雅小旅行要開始囉～

雪月花從起點到終點糸魚川站之間，會在二本木站、妙高高原站、直江津站停車，可以短暫下車買買當地特產或伴手禮。

前往二本木站途中，陸續聽到車內廣播，尤其是在靠近重要景點時，透過廣播介紹，能夠看見什麼，有著怎麼樣的歷史等資訊，讓乘客更有參與感。

雪月花從平地慢慢開上斜坡，突然登上了陡坡，趕快起身往1號車廂前頭的展望室看看。

1號車廂的展望室是任何人都可以進入的，抵達二本木站前的這段路，推薦大家在這裡待著，因為可以清楚看到電車在前進時，車掌切換「Z字形路線（スイッチバック）」逆向行駛操作的樣子喔。

列車登上陡坡沒多久，先通過了二本木站後再倒退嚕回到二本木站的月台，駕駛由2人一組，1人在列車後方確認呼喊，另1人掌著駕駛退回月台停妥列車。近距離的看駕駛專業合作，有說不出的興奮。

抵達二本木站！與沿線的居民交流，也是搭乘雪月花的樂趣之一。

回到列車，接著往妙高高原站前進，不知道再來會出現什麼樣的景點呢～出發沒多久，就有迎賓飲品端上桌囉。

由新潟市酒窖「fermier（フェルミエ）」釀造的氣泡酒，是雪月花獨家限定，高雅清甜口感為最大特色，清新爽口，含酒精飲料以外還有蘇打汽水或蘋果汁。

在品嘗迎賓飲品時，首先出現的是「妙高連峰」，標高2,454m的妙高山亦有「越後富士」美名，右邊鄰接的是火打山，以及左邊的黑姫山與飯綱山等，壯觀的山景綿延，我看著看出了神，忘卻了時間。

湍急的關川，經過長年河水氾濫，地形出現變化，成了現在的U字型河道，這形狀也像反著的Ω（OMAGA）符號，所以車內廣播就直接稱它為逆Ω，噢，大自然的力量太不可思議了。

離開二本木車站過了約20分鐘，抵達第二站妙高高原站，列車在這裡停留約15分鐘，所以我聽了車掌的介紹，走出了刷票口，前往車站前方的商店「Kaneya（カネタ）」逛逛。

妙高高原站發車後，到下一站的直江津站約40分鐘車程，這段就是期待已久的午餐時間，法式套餐！

菜單是由位於東京都．六本木、《米其林指南東京 2015》～《米其林指南東京 2018》連續4年獲得二顆星的法國料理餐廳名店「Restaurant Ryuzu（リューズ）」主廚飯塚隆太先生親自策劃。飯塚先生出生於新潟縣十日町市，對於新潟的當季食材聊若指掌，設計了專屬雪月花列車的料理。

烹調則交給了直江津站前的老牌飯店「HOTEL CENTURY IKAYA」料理長石塚強先生包辦。

色彩繽紛的外觀，光看就讓人胃口大開，我要開動囉！

第1層裝的是前菜。

飼育在標高1,300m、日夜溫差極大的妙高市笹峰牧場的稀有品種牛「越後上越短角牛」，製成的烤牛肉片冷盤，味道鮮美濃厚。

其他像是嘗一口就能充分感受濃郁的蝦布蕾、鳳螺與章魚漬物沾羅勒特別爽口、醋味油炸鯛魚愈嚼愈鮮甜多汁。

然後，第2層是用新潟蔬菜做成的法式料理，主菜上場！

南魚沼市特產「八色香菇（八色しいたけ）」飽滿厚實，以及被稱作茄子界鮪魚腹肉的「越之丸茄子（越の丸なす）」，還有蘆筍、馬鈴薯、白蘿蔔都是在新潟當地採收的。

蔬菜個個多汁香甜，只是看起來感覺「主餐份量是不是有點不夠呀？」，但是真的不用太擔心，吃得非常滿足喔！

最後第3層是三明治＋長棍麵包

三明治夾的是十日町市特產「妻有豬肉火腿（妻有ポーク）」，抹上妙高市傳統唐辛子味噌「かんずり」做成的特製醬汁，香甜火腿搭配微辣醬，將彼此的優點襯托得更完美。

使用大量夏季蔬菜細火燉煮而成的沾醬，口感細緻入口即化。

另外還附有玉米濃湯，將食材原味緊緊鎖住，極致濃郁。

餐點之美味簡直媲美高級餐廳，再看看窗外美麗的自然風光，實在太完美了！「這麼幸福真的好嗎？」，讓我一度不敢置信，太奢華啦。

用餐完畢，差不多要抵達第3個停靠站．直江津站。

直江津站出發之後，約40分鐘後就要抵達終點的糸魚川站，回到座位，午茶點心也是由飯塚先生親自設計的。

雪室珈琲將咖啡豆放進天然雪打造的冰箱「雪室」熟成，味道純淨圓潤，幾乎沒有雜質。

午茶飲品還有雪室珈琲「頂級冰咖啡（プレミアムアイスコーヒー）」（夏季限定），或是混有上越市高田公園蓮葉的雪蓮紅茶「雪月花特調（雪月花オリジナル）」

直江津站到糸魚川站這一段轉為海線，能夠清楚的眺望日本海全景，此外，這一段路由山脈延伸出到海岸，可以看到列車不斷的進出山洞。

雪月花之旅即將接近尾聲了，最後往2號車廂走去，來到了咖啡廳兼酒吧的「SAKURA LOUNGE」

SAKURA LOUNGE提供沿線的在地酒或葡萄酒、生啤酒、無酒精飲料等飲品。

在地酒囊括了上越、妙高、絲魚川等地，由20座造酒廠釀造出的20款品牌酒，每周4款輪流替換。

無酒精飲料則有在新潟縣以外很難看到的西洋梨品種「Le Lectier」，製成的「新潟產Le Lectier洋梨汁」（500日圓，含稅）、「津南高原農產紅蘿蔔汁」「津南高原農產蘋果汁」（各為400日圓，含稅）

SAKURA LOUNGE也販售了原創紀念品。

用越後杉製成的活頁筆記本（800日圓）、原創紙氣球組合（500日圓）、雪月花明信片（一組5枚入1,000日圓）等各種精緻禮品（售價均含稅）。

另外像是午茶時喝到的雪室珈琲或雪蓮紅茶也能打包回家，在家裡靜靜享受回味這段旅程。

中途經過蓋在山洞裡有名的筒石站月台，上午班次不靠站僅慢速通過，下午班次的話可以下車短暫停留，在日本全國十分罕見的山洞車站，吸引了許多鐵道迷前來朝聖。

經過筒石站就要抵達終點了，下車前拿到了精美小禮物，上下午班次的禮物內容不太一樣。

抵達終點絲魚川站，約3個小時的旅程真的結束了。日本海、妙高山、田園風景等新潟美景，中途下車的車掌微型之旅、用新潟當令食材製成的料理，內容豐富且緊湊，一眨眼竟然要說掰掰了！

從來不知道原來搭電車可以這麼有趣，快到終點站時心中不禁發出呼喊「啊啊～再讓我待久一點嘛～」。令人敞開心胸的大自然景色與美食饗宴，消除日常生活疲憊，度過了短暫的優雅時光。

特地選在結婚紀念日、生日慶祝、求婚驚喜等特殊日子搭乘的人還不少，製造美好回憶的一種方式，或是放慢腳步來趟放空之旅也很不錯，搭上「越後心跳觀光列車 雪月花」偶爾小小奢侈慰勞自己一下吧！

※本文為2020年的資訊，最新狀況請至官網確認
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