～皇后一頓飯～！ ！提供使用魚沼豐富的食材烹調的菜餚。受每個季節的自然美景、陽光下生長的茶、當地酒、蔬菜和粘豬肉以及魚沼三山融化的雪、雪地特有的文化以及我們祖先傳承下來的飲食精神的影響。大並為此感到自豪，我們相信我們在魚沼鎌倉的作用是傳承魚沼重要的飲食文化和氣候。