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日本最大規模的韓國城!「大阪鶴橋市場」尋找韓國在地美食吧!

日本最大規模的韓國城!「大阪鶴橋市場」尋找韓國在地美食吧!

公開日: 2019-07-20
更新日: 2021-01-14

鶴橋是日本最大規模的韓國城,在JR、近鐵的「鶴橋站」周邊有個由六個市場所構成的「大阪鶴橋市場」,裡面共有800間左右的店家,除了有許多燒肉店、賣韓式泡菜和煎餅的韓國食品店,還有販售民族服飾、鮮魚、肉類的店舖一間挨著一間。

1965年創業,以手工泡菜深受歡迎的「豐田商店」

1965年創業,以手工泡菜深受歡迎的「豐田商店」

「豐田商店」販售堅持手工製作的韓式泡菜,不只選用優質的食材,連辣椒、大蒜的產地也經過嚴格的挑選。店裡販售的泡菜種類約有15種,除了基本的白菜、小黃瓜、鱈魚內臟,還有少見的水菜、蓮藕等口味。

泡菜的味道不是只有辣,而是兼顧到了每種食材原有的味道,使辣味和美味達到完美的平衡。而且口味溫和,不只是韓國人,也適合一般人的口味。店家推薦配飯吃可以購買白菜、小黃瓜、白蘿蔔口味,想買下酒菜,則推薦魷魚絲。只要向店員詢問,店員就會仔細地解說各種泡菜的味道、和建議的吃法,所以有不懂的地方可以儘管向店員詢問。

「小黃瓜泡菜」500克 含稅540日圓起

使用國產小黃瓜製作的「小黃瓜泡菜」是店家自豪的一款泡菜,味道好得讓人一口接著一口。小黃瓜新鮮又水嫩,吃起來口感絕佳。而且為了發揮出小黃瓜原有的鮮美,店家刻意降低了這款泡菜的辣度。裡面還加入了白蘿蔔絲,白蘿蔔絲的甘甜更凸顯出了小黃瓜的美味。

「拌飯明太子」230克 含稅1,080日圓

豐田商店的原創商品「拌飯明太子」的由來如同其名,據說原本是為了做給料理師傅拌飯吃的伙食。一入口明太子的味道就在嘴裡擴散開來,恰到好處的辣度非常下飯。只要有這道配菜,即使沒有其他的配菜也可以吃下好幾碗飯呢!一定也要買來嚐嚐看喔。

  • 豐田商店
    豊田商店
    • 地址 大阪府大阪市東成區東小橋3-17-20
    • 最近車站 JR「鶴橋」站下車步行3分鐘
    • 電話:06-6717-3113(總公司)
      營業時間:8:30~17:30
      公休日:週三

提供內用服務的韓國路邊攤風格商店「土井商店」

提供內用服務的韓國路邊攤風格商店「土井商店」

在這間店裡充滿著煎餅香氣的「土井商店」,除了可以外帶煎餅和海苔捲之外,店裡設有用餐區,買完後可以直接坐在店裡享用。一定要來感受一下道地韓國路邊攤的氣氛喔。

土井商店堅持提供道地的傳統韓國味道,推出的煎餅口味相當豐富,還包含了馬頭魚、綜合牛筋、韭菜等口味。

推薦和煎餅一起享用的食物是「紫菜包飯」,店家使用的海苔是特別從韓國訂購的,因此味道格外濃厚。不論是包了蔬菜、還是加了魷魚絲的紫菜包飯,每種都帶有芝麻油的香氣,非常美味可口喔。

  • 土井商店
    土井商店
    • 地址 大阪府大阪市東成區東小橋3-15-11
    • 最近車站 近鐵大阪線・奈良線「鶴橋」站下車步行3分鐘
    • 聯絡電話 06-6973-0036
    • 營業時間:9:00~19:00(週日、國定假日營業至19:30)
      公休日:無休

販售美味韓國麻糬的「樂園」

販售美味韓國麻糬的「樂園」

「樂園」的店面擺滿了各式各樣五顏六色的麻糬,有用糯米製成的黑豆麻糬、黑芝麻麻薯,也有用梗米米粉製成的帶有咬勁的艾草、紫芋口味蒸餅。而最受客人歡迎的是一次可嚐到六種口味的「綜合麻糬(小盒)」(含稅500日圓)。

另外這裡也有賣韓國路邊攤的代表性甜點「糖餅」(含稅200日圓)。所謂的糖餅是將麵粉和糯米製成麵糰後,在麵糰裡加入蜂蜜及黑砂糖,然後再放到鐵板上煎成圓圓一片。這間店的糖餅裡面加了黑糖和可可亞,不但吃起來甜甜的,還帶有肉桂的香氣。另外還灑滿了南瓜子、花生、胡桃等堅果,口感Q彈非常有嚼勁。

  • 樂園
    楽園
    • 地址 大阪府大阪市東成區東小橋3-15-8
    • 最近車站 近鐵大阪線「鶴橋」站下車步行3分鐘
    • 聯絡電話 06-6712-3635
    • 營業時間:9:00~18:00
      公休日:週三

Text by:Bikoo-System

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