菜單一覽
20件
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炭火烤
伝承地鶏 炭火焼- 小份/S 780 日圓
- 中份/M 1,190 日圓
- 大份/L 1,850 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽, 雞油, 香橙胡椒, 味噌
- 食材 雞肉, 蔥
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炙烤土雞肉
地どりむね叩き葱尽くし ~だいだい手造りぽん酢~- 740 日圓
- 小份/S 580 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 香橙胡椒, 柑橘醋
- 食材 雞胸肉, 洋蔥, 蔥, 炒芝麻, 蘿蔔
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肉丸
地どりと黒豚の極上つくね- 580 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 烤雞醬, 食鹽, 精白砂糖
- 食材 蛋黃, 雞絞肉, 豬絞肉, 蔥, 洋蔥, 山藥, 雞蛋, 太白粉, 炒芝麻, 紫蘇
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生魚片拼盤
お造り四種 ~藁焼きと厳選素材~- 1,280 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 山葵, 食鹽, 生魚片醬油, 酢橘
- 食材 洋蔥, 紫蘇, 鰹魚, 鰤魚, 生鯖, 蔥, 大蒜
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炭火烤
黒豚炭火焼- 小份/S 850 日圓
- 中份/M 1,250 日圓
- 大份/L 1,880 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽, 雞油, 香橙胡椒, 味噌, 鹽醬
- 食材 豬肉, 大蔥
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冰花煎餃
羽根付き黒豚餃子- 680 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 柑橘醋, 香橙胡椒
- 食材 小麥粉
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柑橘醋拌雞皮
地どり炙り鶏皮ぽん酢- 460 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 柑橘醋, 香橙胡椒
- 食材 雞皮, 洋蔥, 蔥, 炒芝麻
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碎切鮪魚
まぐろたたきとアボカド- 580 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 山葵, 生魚片醬油
- 食材 洋蔥, 酪梨, 鮪魚, 蔥, 炒芝麻, 海苔
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毛豆
塩枝豆- 360 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 調味料 食鹽
- 食材 毛豆
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炸魚餅
手作りさつま揚げ(あおさごぼう)- 450 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 生薑
- 食材 魚漿 , 海苔
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豚平燒
とんぺい焼- 580 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 御好燒醬, 美乃滋, 食鹽, 胡椒
- 食材 雞蛋, 豬肉, 蔥, 柴魚片
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烤內臟
牛ホルモン炭火焼- 980 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽, 黑胡椒, 味噌, 香橙胡椒
- 食材 牛內臟, 大蔥, 蔥, 大蒜, 辣椒
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蛋包麵
オムそば- 750 日圓
- 小份/S 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 炒麵醬, 美乃滋, 食鹽, 胡椒
- 食材 炒麵, 洋蔥, 豆芽菜, 甘藍菜, 豬肉, 青海苔, 雞蛋, 薑, 柴魚片
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鹽味炒麵
豚骨ねぎ塩焼そば- 720 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 炒麵, 豬肉, 蔥, 海苔, 炒芝麻, 薑
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其他 炒飯、米飯類
炭火焼 地どりチャーハン- 680 日圓
- (不含稅)
- 調味料 食鹽, 雞油, 烤雞醬, 黑胡椒, 香橙胡椒
- 食材 雞大腿肉, 白飯, 大蔥, 蔥
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其他 炒飯、米飯類
枕崎産鰹の漁師飯- 650 日圓
- (不含稅)
- 調味料 味噌, 高湯, 山葵
- 食材 鰹魚, 蘘荷, 紫蘇, 白飯, 海苔, 蔥
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烤飯糰
枕崎産熟成かつお味噌の焼おにぎり- 280 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 味噌, 醬油
- 食材 白飯, 柴魚片, 海苔
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醃菜拼盤
本日のお漬物盛り合せ- 380 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 醃
- 食材 蘿蔔, 胡蘿蔔, 黃瓜, 茄子
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厚雞蛋捲,雞蛋捲
手作り玉子焼- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 高湯
- 食材 雞蛋, 蘿蔔
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起司烤
とろろ芋のチーズ焼 ~鹿児島旨醤油とこだわり玉子~- 480 日圓
- (不含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 麵味露, 醬油
- 食材 長山藥, 起司, 青海苔, 雞蛋, 海苔
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