[京都] 京都 | 專業主廚帶你探索鮮味烹飪體驗

• 透過「鮮味」探索日本料理的精髓——這是和食的核心，一種深沉的鹹香風味。
• ,在京都的這場實作烹飪體驗中，您將學習如何使用昆布和柴魚片製作傳統日式高湯，以及鮮味如何塑造日本飲食文化的風味和理念。
• ,在米其林星級餐廳培訓的專業日本廚師指導下，您將製作麵條（烏龍麵、蕎麥麵或拉麵）和壽司等菜餚，同時學習每個步驟背後的技巧、食材和文化背景。
• ,這不僅僅是一堂烹飪課，這項體驗將透過味覺、對話和親手準備，讓您更深入地了解日本料理。

學習製作道地的日式高湯（dashi），這是日本料理風味的基石。 準備您選擇的麵條（烏龍麵或蕎麥麵）。 製作壽司捲或握壽司。 在品嚐自己親手製作的料理時，聆聽主廚分享京都飲食文化的獨到見解。 • 帶回的不僅是一頓美食，更是道地的料理知識——深入了解京都料理的精髓，並能在自己的廚房重現美味。 與一般觀光客烹飪課程不同，這項體驗提供深度、真實性，以及來自專業京都主廚的親自指導。非常適合尋求真正文化交流和精緻小團體烹飪體驗的旅客。