[京都] 京都茶蕎麥麵料理課程

• * 探索京都風景優美的和束町，此地以高品質茶葉聞名。
• * 親手製作道地的茶蕎麥麵，選用煎茶與蕎麥粉。
• * 沉浸在日本豐富的茶道文化中，探索其重要性與儀式。

前往以高品質宇治茶聞名的京都風景優美的產茶區和束町，探索日本料理獨特的一面。在這個實作工作坊中，了解將蕎麥粉與煎茶粉結合製成的傳統麵食茶蕎麥麵。首先聽取該料理文化背景的介紹，接著跟隨主廚的步驟，一步步混合食材並將麵團揉捏成新鮮的麵條。體驗地點設在傳統風格的茶屋中，周圍環繞著當地的茶文化遺產，讓您一窺在地食材如何啟發日本料理。親手製作完茶蕎麥麵後，即可坐下來享用美味的一餐，並搭配一杯和束抹茶與兩顆茶香茶糰子。