享用京都料理和使用瀨戶內產的新鮮海鰻和京都蔬菜製成的尾萬菜，以及嚴選的當地酒！ 。著名的御萬菜和京都蔬菜都是透過獨特的途徑採購的。我們直接前往生產者那裡採摘正宗的京都蔬菜和由上賀茂、上鳥羽、伏見等傳統產地的農民精心栽培、以最美味的狀態收穫的有機蔬菜。我們提供正宗的京都居酒屋風格的美食，使用嚴選的天然釀造醬油和直接從釀酒廠送來的味噌等調味料，以及每天從京都老字號批發商購買的海帶和鰹魚片製成的引以為傲的高湯。