• 贏得了米其林指南的一星評價，可享受高品質的料理
• 使用當季的海鮮、蔬菜等食材，料理長精心烹製，以突顯原材料的美味
• 使用紅花油的最優質榨油，這使得風味清淡，不過於油膩，並且能夠充分享受四季變化的食材

在「ぎをん Giwon 藤」可以品嚐充滿季節感的新鮮海鮮、蔬菜等食材以及肉類的天婦羅。廚師會在您面前一道一道地提供現炸的料理，搭配各種豐富的醬汁和調味品，以套餐形式供應。「ぎをん Giwon 藤」使用純正的紅花油，其香氣輕盈，能夠突顯原材料的美味，即使在用餐結束後也不會感到油膩，您可以充分享受四季不同的食材。