• 人氣京都懷石料理－多年榮獲米其林1星的稱號
• 有「去京都，不得不吃的美食」超高人氣餐廳
• 主廚在座位前為您現場製作料理，感受精湛手藝的同時，享受饒舌的美味 
• 預約熱度堪比米其林三星，一座難求

在京都會區旅行時，除了許多知名的景點之外遊客也很喜歡在祗園一帶閒逛，跟著大家一起追逐偶遇的藝妓、舞妓。在這一帶巷弄中有許多驚喜，間間看似 厲害得不得了的料亭還有在如此傳統房屋內卻有著相當美觀而口感極佳的美食。“山玄茶“這是一家在這一帶頗負盛名的米其林餐廳，在日本美食預訂平台（tabelog ）上評分更是高到4.2分（一般超過4分的餐廳都是極為少數）。店內總共有14個座位，一樓吧台黃金座席，跟主廚面對面的坐著，欣賞著主廚精湛的技藝和隨時掛在臉上的待客笑容。 山玄茶，吃的是一種文化，一種在京都細膩又華麗的美學。 每道菜的多元組合，經過巧思安排後讓人的口腔彷彿看了一場熱鬧的歌舞秀，每道菜之間的順序與安排，似乎像是早在師傅手上排練過無數次接續著 如此順暢，如詩文般有著起承轉合。